LOS DESEOS DE COMIDA Y LA FALTA DE ENERGIA III

Hola chic@s, espero que os parezca interesante este artículo sobre la comida, los deseos y la energía. Hoy voy a continuar compartiendo con todos vosotros más Información. Cuando deseamos comer carnes, embutidos, jamón, quesos salados, huevos.....es decir, cuando deseamos productos animales, es porque necesitamos proteínas animales, minerales, más sal y aceite. Es porque para "fabricar" nuestra energía deseamos alimentos concentrados, densos, de sabor fuerte, calientes, vigorizantes. En estos casos, los alimentos más recomendables son: Toda clase de pescado y más cantidad de proteínas animales, incrementar el uso de verduras del mar (algas), hacer énfasis en cocciones de verduras de raíz en cocciones largas, que calienten, hacer patés vegetales de consistencia seca y tendencia salada, cocinar los cereales integrales en olla a presión. Cuando nos apetece comer prodúctos lácteos es porque necesitamos proteína concentrada, minerales y sal. Energéticamente deseamos el efecto de contracción, densidad, vibración lenta (muy similar a los productos animales). En este caso debemos comer lo mismo que se ha recomendado para los productos animales. Pero nos puede apetecer otro tipo de lácteos más blandos como yogures, quesos frescos, leche, mantequilla, kéfir... Nuestra energía en estos momentos es de efectos expansivos, de dispersión, enfriamiento, vibración rápida, dulce, cremoso, sensorial, relajante, "energía de madre" a nivel sentimental. Esto ocurre porque nos falta calcio, vitaminas y proteínas. En este caso, lo ideal es comer: tofu fresco preparado (queso de tofu, macerado, frito, a la plancha...), mantequillas de sésamo, cacahuetes, almendras usadas para hacer aliños, toda clase de semillas o frutos secos tostados, algas para un aporte de minerales y calcio. Los estilos de cocción deben ser ligeros, cremosos y dulces. Utilizar aceite muy a menudo. Bueno, creo que por hoy es bastante comedura de cabeza. La próxima entrada os hablaré de los dulces y os propondré alguna receta para alguno de estos deseos. Hasta dentro de muy poco.