martes, 20 de marzo de 2012

OTRO DATO SOBRE LOS CRONies

Hola interviajer@s, estoy de nuevo aquí con vosotr@s para contaros una curiosidad científica más sobre este grupo denominado CRONies.
Hay un estudio realizado por un equipo de investigadores italianos de la Universidad del Sagrado Corazón (Roma) que ha descubierto que una molécula llamada CREB1 se activa ante la restricción calórica en el cerebro de los ratones. Según ellos, CREB1 activa a su vez una serie de genes vinculados a la longevidad y la buen funcionamiento del cerebro. La investigación fue publicada en "Proceedings of the national Academy of Sciences" (PNAS).
La restricción calórica significa que los ratones sólo podían comer hasta un 70% de los alimentos que consumen normalmente, una manera de prolongar la vida, como se observa en muchos modelos experimentales. Por lo general, con restricción calórica, los ratones no se convierten en obesos y no desarrollan diabetes, muestran un mayor rendimiento cognitivo y de memoria, y son menos agresivos. Además, desarrollan mucho más tarde la enfermedad de Alzheimer, y con síntomas menos graves que en animales sobrealimentados.
Muchos estudios dicen que la obesidad perjudica al cerebro, causando su envejecimiento temprano, y haciéndolo más susceptible a las enfermedades típicas de las personas mayores como el Alzheimer y el Parkinson.
El equipo italiano descubrió que la molécula CREB1, activada por la restricción calórica, produce efectos beneficiosos en el cerebro mediante la activación de otro grupo de moléculas relacionadas con la logevidad: las sirtuinas. Este hallazgo es consistente con el hecho de que CREB1 también regula las funciones importantes del cerebro que controlan la memoria, el aprendizaje y la ansiedad, y su activación se reduce por el envejecimiento fisiológico.
También han descubierto que la acción de CREB1 puede aumentar drásticamente por la mera reducción de la ingesta calórica, y han demostrado que CREB1 es absolutamente esencial para hacer funcionar la restricción calórica en el cerebro. De hecho, en los ratones que carecían de CREB1, los beneficios de la restricción calórica en el cerebro desaparecieron. Además, este estudio añade información sobre la correlación entre las enfermedades metabólicas, como la diabetes y la obesidad, y la disminucion de las actividades cognitivas.
Espero que os haya gustado. SI queréis formar parte de este grupo pero os cuesta limitar las calorías, aprovechad el verano que, siempre se tiene menos hambre y es el momento de ir reduciendo cantidades. En verano, podéis saltar comidas menores si disponéis de caldo casero con cantidad de verduras en él. Podéis tomar el que os apetezca pero, transcurridos 3-4 días del tema caldos, se tiene que volver a la comida sólida, pero en platos de postre. A mí me fue muy fácil así.

miércoles, 14 de marzo de 2012

MAS SOBRE LOS CRONies

Hola chic@s, esta vez me gustaría ampliar el tema de los CRONies. Ya os comenté en una entrada anterior que son los que realizan Restricción Calórica con Nutrición Optima. La gurú de este movimiento es una neurocirujana ruxa (Galina Shatalova) que estvo encargada de seleccionar a los cosmonautas soviéticos en la década de 1960, entrenarlos y diseñar su dieta. Escribió una tésis llamada "El hombre viene con 400-600 kcal. pro día". Cree que podemos alcanzar los 150 años de vida si nos cuidamos adecuadamente. Ella llega a esta conclusión porque dice que en muchos seres vivos ha observado que la edad máxima es el resultado de multiplicar por 7 el tiempo que tardan en madurar completamente. Como el ser humano alcanza su desarrollo completo a los 21 años aproximadamente, de ahí su calculo.
Ella basa el sistema de salud en 4 pilares: comer poco, respirar correctamente, caminar cada día y aceptar el calor y el frío.
Sobre la comida dice que comemos demasiado y que basta con 400-600 kcal./día. Ella hizo experimentos al respecto que vale la pena explicar: hizo que un grupo de 15 alpinistas recorrieran 25 km. diarios por las montañas del Cáucaso durante 23 días, sin desayunar, y con una comida diaria que constaba de 425 kcal compuesto de 100 gr. de fruta desecada y 50 gr de alforfon o trigo sarraceno. Ninguno de los participantes entre los que se encontraba Shatalova, con 70 años, perdió peso o se puso enfermo. Los participantes que siguieron una dieta normal se sintieron más agotados y desanimados. En una segunda expedición hizo 5 días de travesía por zonas desérticas y se optó por un régimen de 600 kcal. diarias y subió el recorrido a 30-35 km por jornada. Además de comer poco, los participantes bebieron más de un litro de agua, a pesar del calor y siempre en forma de infusiones calientes, imitando al desierto. En ambas expediciones se controló el peso y los valores sanguíneos de los participantes. Los resultados fueron tan expectaculares que el Instituto de Educación Física de Moscú financió un tercer campamento.
Shatalova no propone que todos sigamos una dieta tan radical, pero recomienda reducir al mínimo las proteínas animales puesto que su digestión es demasiado costosa en términos energéticos. El exceso de carne y grasa conduce a la obesidad que hace que los mecanismos de regulación del peso, apetito y saciedad tiendan a estabilizarse en los niveles más altos. Por otra parte los organos digestivos se agrandan y piden ser llenados.
Los órganos digestivos grandes, a su vez, impiden la movilidad del diafragma. Y este es uno de los factores que dificultan la respiración correcta, otra de las claves de la salud. La respiración es el catalizador de todos los procesos importantes en el organismo, desde la generación de calor a la obtención de energía. Además, tiene relación con la capacidad de concentración y con las emociones propias y ajenas. La medicina situa la frecuencia respiratoria óptima entre los 18-20 ciclos respiratorios por minuto; pero se sostiene, que una persona en plena armonía muestra una frecuencia respiratoria de sólo 4-5 ciclos por minuto. La respiración correcta es principalmente abdominal, ya que el centro de gravedad del cuerpo se encuentra unos centímetros por debajo del ombligo. Si se respira desde el abdómen se estimula la secreción de endorfinas, las hormonas del bienestar. Es importante entrenar el movimiento respiratorio porque a partir de los 60 años disminuye su potencial. Se puede empezar con un ejercicio sencillo para ir practicando: inspirar el aire e imaginar que el aire se distribuye por las piernas, notando cómo se llenan de vida, y a continuación espirar. Así con cada respiración se puede vitalizar una parte del cuerpo.
En cuanto a caminar, es importante que vaya acompañado de la respiración correcta. Tened en cuenta que la espiración debe ser más larga que la inspiración. Por ejemplo, al inspirar se dan tres pasos y el espirar seis. Los pensamientos deben colaborar con los objetivos de la caminata, abandonado las preocupaciones y centrándonos en el entorno.
En cuanto al calor y al frío, Shatalova dice que un organismo que no tiene oportunidad de adaptarse a condiciones extremas corre el riesgo de contraer enfermedades. La temperatura apta para el ser humano ve de los 7-23ºC, todo lo que pase por encima o por debajo requiere un esfuerzo extra. Aunque una persona que consuma alimentos sanos en cantidades correctas, que se mueva y respire bien, puede adaptarse al frío y al calor extremo sin problemas.
Bueno chic@s, hasta aquí nuestra charla de hoy. Espero que os haya gustado y que cada día seamos más los que nos apuntemos a este gran estilo de vida. Yo me encuentro mucho mejor y me siento menos cansada, incluso por las mañanas, ya que me cuesta mucho madrugar.

lunes, 12 de marzo de 2012

POEMA A LOS AMIGOS

Hola interviajer@as, quisiera compartir con vosotr@s un bonito poema de J.L. Borges sobre la amistad. Hace tiempo que no reflexionamos juntos sobre alimentar el espítitu que, en estos tiempos tan difíciles es muy necesario para no dejarnos manipular por aquellos que nos han llevado hasta esta situación. Cuando pongo el televisor, sólo oigo temas económicos, devaluación de todo tipo de creencias espirituales, ensalzamiento del materialismo, ... ¿pero nos ha ofrecido algo bueno esta mentalidad?. Yo pienso que no, estamos ante una grave crisis y encima, el que se ha creído a estos pensamientos, está sólo y con pocas posibilidades de que alguien le ayude. Es por esto que debemos empezar a cuestionarnos a quién nos escuchamos y debemos volver a las tradiciones de família y amigos que hemos ido abandonando. Y si no, ¿quién nos está ayudando en estos momentos?. Así que, con este poema, pretendo reivindicar la solidaridad y el amor y comprensión hacia los demás.
"No puedo darte soluciones
para todos los problemas de la vida,
ni tengo respuesta
para tus dudas y temores.
Pero puedo escucharte
y compartirlo contigo.
No puedo cambiar
tu pasado ni tu futuro.
Pero cuando me necesites
estaré junto a tí.
No puedo evitar que tropieces,
solamente puedo ofrecerte mi mano
para que te sujetes y no caigas.
Tus alegrías,
tus triunfos y tus éxitos
no son míos,
pero disfruto sinceramente
cuando te veo feliz.
No juzgo las decisiones
que tomes en la vida,
me limito a a poyarte,
a estimularte
y a ayudarte si me lo pides.
No puedo trazarte límites
dentro de los cuales acutar.
Pero sí te ofrezco ese espacio
necesario para crecer.
No puedo evitar tu sufrimiento
cuando alguna pena
te parta el corazón.
Pero puedo llorar contigo
y recoger los pedazos
para armarlo de nuevo.
No puedo decirte quién eres
ni quién deberías ser.
Solamente puedo
amarte como eres
y ser tu amigo.
En estos días pensé
en mis amigos y amigas.
No estabas arriba,
ni abajo ni en medio.
No encabezabas
ni concluías la lista.
No eras el número uno
ni el número final.
Dormir feliz.
Emanar vibraciones de amor.
Saber que estamos aquí de paso.
Mejorar las relaciones.
Aprovechar
las oportunidades.
Escuchar al corazón.
Acreditar la vida.
Y tampoco tengo
la pretensión de ser
el primero,
el segundo
o el tercero
de tu lista.
Basta que me quieras como
amigo.
Gracias por serlo.

viernes, 9 de marzo de 2012

UN POCO MAS DE EINSTEIN

Bienvenid@s de nuevo a este mundo positivo para el ser humano. Quiero compartir un pensamiento que me asaltó hace poco la volver a introducirme en la vida de Albert Einstein provocado por la notícia de la equivocación sobre la velocidad de la luz (ver entrada anterior de Einstein). Queda claro que fue un gran genio y, como tal, podía haber sido prepotente e inhumano... pero no, también se preguntaba por el alma humana y por las limitaciones y manipulaciones que recibimos del exterior de nosostros mismos. Debemos volver a la reflexión para evitar errores que nos produzcan tristezas en esta vida. Es por esto que os transcribo una de las refelxiones de este grande para que nosotros aprendamos a hacer lo mismo en nuestras vidas.
Einstein explica la siguiente história que, no sé si le ocurrió de verdad o simplemente intentó explicar de qué manera nos limitan los comentarios ajenos.
"Dos niños patinaban en un lago congelado de Alemania. Los niños jugaban despreocupados. De repente, el hielo se quebró y uno de los niños se cayó, quedando preso en la grieta del hielo. El otro, viendo su amigo preso y congelándose, tiró un patín y comenzó a golpear el hielo con todas sus fuerzas hasta, por fin, conseguir quebrarlo y liberar al amigo. Cuando los bomberos llegaron y vieron lo que había pasado, preguntaron al niño:
- ¿Cómo conseguiste hacer eso? ¡Es imposible que consiguieras partir el hielo, siendo tan pequeño y con tan pocas fuerzas!
En ese momento, Eistein, que pasaba por allí, comentó:
- Yo sé cómo lo hizo.
- ¿Cómo?-Le preguntaron.
- Es sencillo, respondió Einstein, no había nadie para decirle que no era capaz.
HACER O NO HACER ALGO DEPENDE DE NUESTRA VOLUNTAD Y PERSEVERANCIA.

ASÍ QUE, PREOCÚPATE MÁS POR TU CONCIENCIA QUE POR TU REPUTACIÓN. PORQUE POR TU CONCIENCIA ERES LO QUE ERES, Y POR TU REPUTACIÓN ERES LO QUE OTROS PIENSAN DE TÍ. LO QUE LOS OTROS PIENSAN DE TÍ, ES PROBLEMA DE ELLOS.

8 MARZO DIA DE LA MUJER TRABAJADORA. EL SOMBRERO ROJO

Buenos días interviajer@s. Ayer fue el día internacional de la mujer y, para celebrar este día, voy a compartir con tod@s vosotr@s una bonita reflexión que se llama: EL SOMBRERO ROJO. LA MIRADA EN EL ESPEJO. Dice así:
A los 2 años se mira en el espejo y se ve una reina.
A los 7 años se mira en el espejo y se ve como Cenicienta o como la Bella Durmiente.
A los 14 años se mira cómo se está haciendo una "señorita" y se ve gorda, con puntitos negros y horrible ... "No puedo salir con esta facha".
A los 20 años se mira y se ve muy gorda, muy flaca, muy baja, muy alta, muy crespa, muy lacia, ... Pero decide salir de todas maneras.
A los 30 años se mira y se ve muy gorda, muy flaca, muy baja, muy alta, muy crespa, muy lacia, ... Pero decide que no tiene tiempo para solucionarlo y sale de todas formas.
A los 40 años se mira y se ve muy gorda, muy flaca, muy baja, muy alta, muy crespa, muy lacia, ... Pero dice "estoy viva" y sale de todos modos.
A los 50 años se mira y dice: "¡Por fin soy yo!" Sale y se va donde quiere y le parece mejor.
A los 60 años se mira y se acuerda de todas las personas que ni siquiera se pueden ver en el espejo ... Sale y conquista el mundo.
A los 70 años se mira y ve sabiduría, alegría y habilidad ... Sale y aprovecha la vida lo mejor que puede.
A los 80 años ni se preocupa por mirarse en el espejo. Simplemente se pone un sombrero rojo y sale al mundo a divertirse.
¿NO OS PARECE QUE DEBEMOS PONERNOS EL SOMBRERO UN POCO ANTES?